家系 中華麺

家系らーめん専門店様にご協力頂き、逆厚の麺の形状にもこだわり幾度と試験を繰り返し仕上げました。麺を堅めに茹であげることにより、ポクっとした食感ともちっとした食感をご堪能頂けます。麺の味も秀逸で、家系スープに非常にマッチ致します。

またこの麺の特徴としまして、家系スープに適する硬さより、更に茹で上げていくと麺に透明感が出てプリプリと弾力のある食感となります。つけ麺用途としての利用も、味良し・麺の形状からくる食感も良しで非常においしく大変オススメです。